怎樣做酥脆好吃的蛋糕 酥脆的蛋糕做法

1、用料：雞蛋3個、麪粉70克、粉2g、水50g、色拉油30g、糖粉30g、蜂蜜20克。

2、低筋粉過刷，待用。

3、雞蛋打散，加入白砂糖拌均，在加入蜂蜜拌均。

4、用打蛋器全單打至蓬鬆，打蛋器提前，蛋液留下的痕跡不會立即消失。

5、加入過刷好的低筋粉拌均。

6、加入玉米油拌均。

7、倒入紙杯中；不宜過滿。

8、烤箱預熱，165度，上下火，18分鐘；PS每個烤箱不同，烤温和時間略有差異，烤好，倒扣，取出即可。