怎樣長期存放新鮮黃豆苗 如何保存黃豆苗

1、常温保存，將黃豆芽放在水中浸泡一段時間，然後將其清洗乾淨，洗淨後再將其放入水盆中，最後將水盆放到通風、陰涼的地方即可，但是這種保存方式容易讓黃豆芽裏面的營養物質出現流失的情況，而且也不適合久存。

2、冰箱保存，掐除黃豆芽的根鬚，然後把它清洗乾淨，洗淨後瀝乾水分並將其裝入保鮮袋中（儘量排出保鮮袋裏面的空氣。將保鮮袋口打一個結，之後再套一個保鮮袋，並再打一個結（這樣可以最大限度地將空氣排出來，最後將保鮮袋放入冰箱進行冷藏即可。