家庭怎樣長期保存鮮豆角 如何保存

1、現代冷藏設備普及，家庭裏也可以用冰箱來存放保鮮豆角。在短期保存的情況下，可以把豆角裝在保鮮袋裏，密封后放到冰箱冷藏室即可，一般能保鮮一週左右。

2、需要注意的是，温度要控制在零度以上，防止冷藏室結冰霜，否則，豆角容易被凍爛，味道變差。

3、長期冷凍保存的話，則可以先將豆角焯水，瀝乾水分，然後裝到保鮮袋裏密封，放到冰箱的冷凍室保存，這樣就可以保存很久，味道也不會有太大變異。

4、製成幹豆角保存也是一種傳統方法。採用焯水或是鹽醃製的方法，迅速殺死豆角的細胞，然後晾乾，最後密封保存即可，存個一年半載完全沒有問題。