蒜苗怎樣保鮮不發黃 如何保存蒜苗

1、將大白菜整棵的幫葉掰下來，平攤成一排，把所要存放的蒜黃、青蒜碼在大白菜的幫葉中。再用白菜的幫葉包捲起來，放在陰涼處，不要受凍，也不要着水。這樣存放蒜黃和青蒜就能保其鮮嫩。

2、蒜苗可以用保鮮袋包裹密封起來，冰箱冷藏室温度設定在3~5度，放入冰箱冷藏室內，注意蒜苗不要碰到冰箱冷藏室的後背壁面保存起來，這樣更新鮮，時間也更久。