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有關生凍的知識大全

玉米是熟凍好還是生凍好 速凍玉米是生凍還是熟凍好
  • 玉米是熟凍好還是生凍好 速凍玉米是生凍還是熟凍好

  • 1、熟着凍好,因為生玉米放着會變老,即便在冷凍狀態下也會有點這方面的變化。所以凍玉米是把玉米煮熟了,放到冰箱冷凍,想吃的時候拿出來煮,和剛煮出來的一樣,很好吃。生的凍了水分少了,口感並沒有熟玉米冷凍的好吃。2、熟玉米保存方法:(1)保存熟玉米,只需將煮熟的玉米裝入保鮮袋中...
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牛肉是生凍還是煮熟凍 牛肉是生凍嗎
  • 牛肉是生凍還是煮熟凍 牛肉是生凍嗎

  • 1、牛肉不管是生凍還是熟凍都是可以的,主要還是看個人習慣,一般生牛肉放到冷凍室冷凍時間比較長,但是口感以及營養成分會下降。2、而熟牛肉冷凍雖然沒有生牛肉的時間久,但是口感以及營養方面是比較好的,所以可以根據個人情況進行選擇。...
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皮皮蝦冷凍能保存多久 皮皮蝦能冷凍儲存多久生凍
  • 皮皮蝦冷凍能保存多久 皮皮蝦能冷凍儲存多久生凍

  • 1、皮皮蝦如果是直接生凍的話,通常只能保存1-2天左右,因為冷凍的環境不僅温度低,濕度也低,皮皮蝦如果長時間冷凍的話,水分揮發會出現縮水現象,因此保存時間不長。2、但皮皮蝦如果熟凍的話,則可以有效減少縮水空殼的情況發生,所以保存時間較長一些,一般可以放5-15天左右。...
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煮生凍餃子的正確方法 煮凍餃子有啥妙招呢
  • 煮生凍餃子的正確方法 煮凍餃子有啥妙招呢

  • 1、準備一盆清水,把凍餃子倒進去,浸泡5分鐘,就能讓餃子的温度回升。同時由於冷凍時餃子皮失去水分,變得乾硬,才容易裂開,用清水浸泡後能吸收一些水分,韌性就增強了。2、浸泡後的凍餃子,水作為潤滑劑,也不容易粘連在一起。起鍋,倒入適量清水,大火加熱,加入一勺鹽、半勺油。食鹽可以增...
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煮生凍牛肉的正確方法 凍過的牛肉怎麼煮
  • 煮生凍牛肉的正確方法 凍過的牛肉怎麼煮

  • 1、先將凍牛肉放入開水中焯水,焯至牛肉表面變色,撈出後沖洗乾淨備用。2、把焯水過的牛肉放入壓力鍋中,加入適量清水和調料,如薑片、葱段等,鍋中水量要稍微多一些。3、把鍋蓋蓋好,開啟高壓火,保持壓力鍋的壓力不變,這樣能夠讓牛肉更加容易煮爛。4、煮至牛肉變得嫩爛即可。如果沒有...
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鮑魚儲存是生凍還是熟凍 鮑魚介紹
  • 鮑魚儲存是生凍還是熟凍 鮑魚介紹

  • 1、生凍。鮑魚是比較推薦採用生凍的方式。因為鮑魚進行烹飪煮熟之後,其中肉質本身就受到了破壞,再讓入冰箱中冷凍保存,肉質會進一步的受到破壞。而且烹飪熟了的鮑魚其中的水分是非常容易流失的,從而熟鮑魚放入冰箱冷凍,肉質的口感會變得比較柴、硬,食用價值降低。而直接生鮑魚...
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蠶蛹是熟凍還是生凍 蠶蛹怎麼凍好呢
  • 蠶蛹是熟凍還是生凍 蠶蛹怎麼凍好呢

  • 1、蠶蛹是生凍的。2、先用鹽水將蠶蛹浸泡2到3小時。可起到殺菌和殺滅寄生蟲的功效。再用塑料袋密封放冰箱冷凍室冷凍保存。如果蠶蛹不多,可將蠶蛹放入盛水的容器冷凍,吃的時候要將蠶蛹充分解凍,炸的時候要炸透,要用鏟子按住蠶蛹肚子,把蠶蛹肚子炸透,即可食用。...
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凍玉米生凍還是熟凍 凍玉米生凍嗎
  • 凍玉米生凍還是熟凍 凍玉米生凍嗎

  • 1、凍玉米是熟凍。2、因生玉米放着會變老,即便在冷凍狀態下也會有這方面的變化。先將玉米漂燙一下,然後再凍起來。漂燙是玉米加工過程中最關鍵的工序,在漂燙的温度和時間上須嚴格控制。漂燙可以使用沸水或蒸汽,温度為93~100℃,根據水温控制漂燙的時間,一般為3~8分鐘。...
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蘇子葉儲存生凍還是熟凍 蘇子葉如何儲存
  • 蘇子葉儲存生凍還是熟凍 蘇子葉如何儲存

  • 1、生凍,將買來或者自己摘回來的蘇子葉先洗乾淨,晾乾,用保鮮袋裝好,放冰箱保鮮層即可。2、蘇子葉儲存方法(1)瓶子法:就是咱們平時插花的方式,把紫蘇葉稍微修剪一下下端莖枝,直接插到水瓶裏,上部不要暴露在空氣環境中,拿出塑料袋子套住紫蘇的頭,輕輕地套上就可以。這種辦法完全和放冰...
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海螺儲存是生凍還是熟凍 海螺儲存是熟凍對嗎
  • 海螺儲存是生凍還是熟凍 海螺儲存是熟凍對嗎

  • 1、海螺儲存是熟凍。2、首先將海螺蒸熟後裝進塑料袋密封,再放入冰箱冷藏保存,可保存一年左右不變質。再次食用時將海螺解凍後充分烹飪即可食用。3、海螺屬軟體動物腹足類,軟體動物門。貝類主要分為五大綱,全世界有7萬多種,海生的種類可通稱為海螺。...
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生凍蝦可以用來做生醃嗎 生凍蝦可不可以用來做生醃
  • 生凍蝦可以用來做生醃嗎 生凍蝦可不可以用來做生醃

  • 1、生醃蝦不可以用凍蝦。海鮮類食物是需要徹底加熱才能殺滅寄生蟲,吃生的海鮮類食物是有可能感染寄生蟲的。2、蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,另外,...
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香菇生凍好還是熟凍好 香菇生凍好還是熟凍好介紹
  • 香菇生凍好還是熟凍好 香菇生凍好還是熟凍好介紹

  • 1、香菇焯水後熟凍,可以去除香菇特殊的味道,把內部的生味消除,達到軟嫩的口感,繼續冷凍保存後口感和味道不會改變,解凍食用吃着也十分美味。2、生的香菇上少不了有細菌、沙塵等髒物,焯水後可殺死細菌,去除髒物,起到消毒殺菌的作用,再放入冷凍層保存食用更安全放心。...
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芋頭冷凍保存是熟凍還是生凍 芋頭的保存方法
  • 芋頭冷凍保存是熟凍還是生凍 芋頭的保存方法

  • 1、芋頭冷凍保存最好是熟凍,如果生凍,比較容易影響芋頭的口感和風味。芋頭這種食物其實不建議存放在冷凍室中,因為非常容易變質。所以吃不完的芋頭可以煮熟之後放入冷凍室內,儘量早吃完。2、新鮮香芋適合保存的温度是在10-15攝氏度,不適合放在低於0攝氏度或者是高於25攝氏度的...
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發麪包子可以生凍嗎 發麪包子能不能生凍
  • 發麪包子可以生凍嗎 發麪包子能不能生凍

  • 1、發麪包子是不能生凍的,因為包子本來就是因為有酵母菌才發酵變大的,但是直接再放到冰箱裏就很容易造成酵母菌的死亡,然後包子的體積就會變小,如果是自己家做着吃的還好,但是商家就很虧了,並且客户應該也不會喜歡。2、然後就是包子放在冷凍室以後直接凍住,這導致包子的水分和氣...
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生凍包子要蒸多久能熟 生凍包子要蒸熟需要的時間
  • 生凍包子要蒸多久能熟 生凍包子要蒸熟需要的時間

  • 1、生凍包子一般情況下在上汽之後再蒸7-10分鐘左右就可以出鍋食用了,若是不放心可以試一下它的軟硬程度。2、若是內陷還沒有熟透可以再蓋上蓋子適當的蒸幾分鐘,注意在蒸生凍包子的時候不要進行解凍工作,直接蒸制即可。...
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肉丸子生凍還是熟凍 肉丸子應該生凍還是熟凍
  • 肉丸子生凍還是熟凍 肉丸子應該生凍還是熟凍

  • 1、肉丸子生凍或者是熟凍都是可以的,需要根據情況進行選擇。2、生凍的話保存的時間會更長一些,但是有可能在解凍的時候散開,再煮就會影響口感,而熟凍的話保存的時間會短一些,時間長了可能會出現變質、口感降低等情況。3、所以在保存肉丸子的時候,要是想長時間保存的話,那麼就將...
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小龍蝦生凍還是熟凍 小龍蝦生凍還是熟凍好
  • 小龍蝦生凍還是熟凍 小龍蝦生凍還是熟凍好

  • 1、生凍熟凍都可以。2、生凍:新鮮小龍蝦可以放在冰箱冷凍室冷凍,是常見的小龍蝦保存方式之一,不過,冷凍時間長了小龍蝦會被凍死,食用口感肯定沒有新鮮小龍蝦那麼好了。3、熟凍:已經煮熟了的小龍蝦可以用筷子將其夾起,瀝乾後裝在小袋子裏面,湯汁裝在另一個保鮮盒中,一起凍起來。...
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毛豆冷凍生凍還是熟凍 毛豆如何保存
  • 毛豆冷凍生凍還是熟凍 毛豆如何保存

  • 1、熟凍。把毛豆剝好倒入開水鍋中汆熟,然後冷水過涼,瀝乾水分,最後放入保鮮袋放冰箱冷凍冷凍室冷凍即可。熟凍能保證毛豆長時間不變質,保證其口感和營養價值不發生改變。2、毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中未成熟且呈青綠色,專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆是一年生的農作物,莖粗...
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玉米生凍還是熟凍好 應該這樣做
  • 玉米生凍還是熟凍好 應該這樣做

  • 1、玉米保鮮的方法主要有兩種,一種是直接冷凍生玉米;另一種是先把玉米煮熟,晾涼後再放入冰箱冷凍。2、經過大家的嘗試,發現第二種,也就是先把玉米煮熟後再冷凍,這種方法保存的玉米會更好吃,放上一年還很新鮮。3、首先把鮮玉米摘乾淨,去掉玉米鬚和外皮,之後鍋中加入大量的水,將玉米...
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韭菜盒子生凍還是熟凍 韭菜盒子介紹
  • 韭菜盒子生凍還是熟凍 韭菜盒子介紹

  • 1、韭菜盒子最好是生凍的,生的冷藏之後再烹飪食用口感會更好。2、韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材製作而成的美食,是中國北方地區山東、河南、河北、山西、陝西、東北三省等地非常流行的傳統小吃,在有些地區也是節日食品。3、一般選新鮮韭菜和海米、雞蛋為主要原料...
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肉丸子生放冰箱可以嗎 肉丸子生凍還是熟凍
  • 肉丸子生放冰箱可以嗎 肉丸子生凍還是熟凍

  • 1、自制的肉丸不管是生冷藏還是熟冷藏都是可以的。2、製作完新鮮的肉丸後,有的人可能不會在短時間內食用,因此,可以把它放進保鮮袋,然後直接放到冷藏室進行儲存;也可以將它煮熟後放進冷藏室,即使是放置了很長時間,再煮的時候也不容易散開。...
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生凍牛肉包子蒸多久能熟 生凍牛肉包子蒸多長時間能熟
  • 生凍牛肉包子蒸多久能熟 生凍牛肉包子蒸多長時間能熟

  • 1、生凍牛肉包子蒸20分鐘左右。2、肉包子需要真的時間比普通的白饅頭或是菜包、豆沙包等包子所需要的時間要稍微長一點,蒸好後的肉包子也不要急於揭開鍋蓋而是放在蒸籠中燜三分鐘左右再開蓋取出食用即可,而素餡包只需要10~15分鐘即可。...
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生凍黑虎蝦怎麼做好吃 生凍黑虎蝦如何做好吃
  • 生凍黑虎蝦怎麼做好吃 生凍黑虎蝦如何做好吃

  • 1、準備好冰凍黑虎蝦。去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子,取出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗淨,並將水瀝乾。2、姜切絲,備用。3、熱鍋涼油,待油八成熱放入薑絲煸炒,爆出香味後倒入大蝦煸炒,蝦變紅後加入鹽和糖繼續煸炒,蓋鍋蓋燜一下,然後倒入適量番茄醬翻炒均勻即可。...
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鮑魚是生凍還是熟凍存放 鮑魚怎麼存放最佳呢
  • 鮑魚是生凍還是熟凍存放 鮑魚怎麼存放最佳呢

  • 1、鮑魚生凍好。2、鮑魚是比較推薦採用生凍的方式。因為鮑魚進行烹飪煮熟之後,其中肉質本身就受到了破壞,再讓入冰箱中冷凍保存,肉質會進一步的受到破壞。3、而且烹飪熟了的鮑魚其中的水分是非常容易流失的,從而熟鮑魚放入冰箱冷凍,肉質的口感會變得比較柴、硬,食用價值降低。...
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包子生凍好還是熟凍好 包子建議熟凍對嗎
  • 包子生凍好還是熟凍好 包子建議熟凍對嗎

  • 1、一般建議熟凍。2、包子在保存的時候,有人説要生凍,也有人説要熟凍,因此很多人並不知道到底是生凍還是熟凍好?其實包子一般建議熟凍,這是因為包子中含有的酵母,是有一定生命的,若是温度太低的話,會使酵母失去活性,從而造成酵母死亡。這樣會使麪筋過硬,食用的保質會縮小變硬,口感因...
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