幹炸蝦仁的做法 幹炸蝦仁怎麼做

1、原料：對蝦仁、澱粉、椒鹽、番茄醬。

2、蝦仁開背清洗。

3、少許鹽。

4、白胡椒 少許料酒醃製10分鐘。

5、加入兩勺澱粉。

6、少許食用油。

7、抓拌。

8、少許水，完全包裹即可。

9、鍋內倒油，正常炒菜量即可。

10、全程小火，兩面翻動。

11、油很少，所以分批炸。

12、出鍋，椒鹽番茄醬兩種沾料。