怎麼煮出來好吃又簡單

功效：
本道菜譜選用新鮮食材搭配簡單烹飪方式，既保留了食材的營養成分，又能使食物保持原汁原味，口感鮮美。這道菜餚適合忙碌的現代都市人，既簡單易做，又能滿足大家對美食的需求。

材料：
1. 雞胸肉：300克
2. 青椒：1個
3. 紅椒：1個
4. 黃椒：1個
5. 姜蒜：適量
6. 料酒：適量
7. 醬油：適量
8. 鹽：適量
9. 白胡椒粉：適量
10. 植物油：適量

做法步驟：
1. 將雞胸肉切成均勻的小塊，姜蒜切末備用。
2. 青椒、紅椒和黃椒洗淨切成均勻的菱形片。
3. 鍋中倒入適量植物油，開大火燒熱。
4. 加入姜蒜末煸炒出香味，再放入雞胸肉煸炒至變白。
5. 加入料酒，焯水去腥，然後加入適量的醬油調味。
6. 將青紅黃椒片加入鍋中翻炒均勻，加入鹽和白胡椒粉調味，翻炒均勻即可。

注意事項：
1. 切好的食材要保持均勻的大小，這樣在烹飪時能更均勻地加熱，保持食材的嫩滑口感。
2. 炒菜時要先燒熱鍋，再加入適量油進行炒制，這樣可以使食材更加美味，避免黏鍋和生糊。
3. 炒菜的時間不宜過長，以保持食材的營養成分和口感。

通過以上簡單的步驟，就能輕鬆煮出一道好吃又簡單的菜餚。希望大家都能享受美食帶來的快樂！