老北京吊梨湯的配方 老北京吊梨湯的做法

1、用料配方：雪花梨（帶皮） 300克，雪耳（泡發後） 26克，黃冰糖 18克，青梅 2顆，枸杞 6粒，水 1200ml。

2、做法：雪耳頭天晚上就浸泡好，第二天洗淨備用。

3、雪花梨用鹽水洗淨去核切小丁。

4、將雪花梨、銀耳、枸杞、青梅、冰糖放入鍋中加入1200ml水，打開電源，選擇“銀耳燉”的功能鍵，結束後即可食用。