黑枸杞放一年了還能喝嗎 黑枸杞放久了還可以喝嗎

1、看是否變質。黑枸杞藥性微温、味甘，有補血安神、補腎益精、生津止渴、養肝明目的功效。黑枸杞中含有的青花素有較強的抗氧化能力，能夠清除自由基，增強免疫力，延緩衰老。黑枸杞屬於名貴中藥，中藥沒有具體的保質日期，但是中藥貯存不當會導致中藥的變質，變質了的中藥藥效受到了損害，也可能會對身體造成不良影響。貯存了一年的黑枸杞，沒有變質還是可以繼續食用的，但是變質了的就不能食用了。

2、貯存不合理會變質。黑枸杞營養豐富、藥效價值高，是較為名貴的中藥材。黑枸杞需要貯存在乾燥陰涼之處，潮濕的環境容易引起黑枸杞的黴變。黑枸杞一般保質日期是在18個月左右，中藥沒有明確的保質日期，像黑枸杞這種名貴藥材一定要注意合理貯存，以免引起不必要的浪費。過期的黑枸杞藥效受到了影響，其營養價值也遭遇流失。

3、不能吃。過期了的黑枸杞會出現明顯的變質狀態，過期的黑枸杞營養價值也遭到破壞，藥效也受到了影響。過期的黑枸杞可能已經發生反應，產生了某些不利於人體健康的物質。黑枸杞中含有的花青素是一種抗氧化劑，能夠清除自由基，有緩解皮膚衰老和增強免疫力等功效，但是過期的黑枸杞中的花青素受到破壞，泡水的顏色會發生變化，其營養價值也藥效也沒有了，所以黑枸杞過期了就不能吃了。