石斛的吃法有哪些 這幾種做法健康又養生

石斛是一種具有多種養生功效的食材，之前都是被大家入藥作為藥引使用。但是隨着大家意識到它的作用，很多人都會將它做成養生食物吃了。好吃的做法有哪些呢？

1、石斛的好處有很多

在以前，石斛都是被一些中藥師作為重要的藥引使用，用來調理身體和治療疾病。它具有滋潤皮膚，增強身體體質的作用，對於健康長壽也具有一定的作用。現在很多人都會買這種藥材去送禮，饋贈自己的朋友或者是家人。如果購買這種食材回來，你知道如何製作它比較好吃嗎？

2、石斛蒸瘦肉

將瘦肉用菜刀剁成肉末放在一邊備用，將石斛用清水沖洗乾淨，將這兩者一起放入一個陶瓷碗裏。建議還切入一些薑片放進去，這樣可以去除豬肉上面的腥味。

倒入一些清水進去，然後放入蒸鍋中蒸3到4個小時，使用中火蒸。時間結束之後，放少許的鹽調味就好了。

3、石斛枸杞粥

將石斛用刀切成段狀，然後將和大米用清水沖洗乾淨放到鍋裏面。燉煮1個半小時。然後再加入枸杞子進去一起煮30分鐘。

燉煮時間結束之後，可以加入一些白糖拌好吃。

4、石斛紅棗燉排骨

新鮮的仔排剁成段狀。將它放入鍋中加入薑片焯熟一下，去除腥味，然後將它撈出來用清水沖洗一下。石斛和紅棗洗好和排骨一起放進去。

倒入清水一起燉煮，使用專業的砂鍋燉煮2到3個小時，等到排骨上面的肉質變得柔軟的時候，就説明這一鍋養生湯已經好了。

5、不需要太多的調味

調味品的增加可以依據自己的喜好，建議不要加太多，加少許的鹽或者是胡椒粉就好了。這樣才能保證食物原本的味道，口感好又營養。空閒時間可以給自己熬一碗這樣的湯，好好犒勞自己。