什麼油好吃又健康 推薦好吃又健康的3種食用油

1、花生油。花生油主要的原材料是花生。顏色呈淡黃色透明狀，色澤較為清亮，氣味比較清香。優點：健康，能是適當的緩解疲勞，抗衰老。延緩腦功能衰退，降血壓止血，降低膽固醇，防治各種出血性疾病。它的熱量過高脂肪量大，當然它是比較適合於炒菜的，也比較更適合煎炸食物。

2、菜籽油。菜籽油主要的原材料是我們在路上常見的油菜花上的油菜籽，顏色呈金黃或者棕黃。氣味比較刺鼻。優點：散火氣、消浮腫。油脂是有一定的保質期，所以存放時間長的話不建議食用。高温加熱後不要重複食用，氣味過於刺鼻，不適合涼拌菜。

3、大豆油。大豆油主要的原材料是大豆，豆子。顏色主要是根據大豆的品種來決定，氣味香醇。優點：皮膚細滑、可以增長髮育、防治心腦血管病變和白內障等疾病。