雞蛋和豆漿可以同時吃嗎 同時吃雞蛋和豆漿好嗎
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1、雞蛋和豆漿可以同時吃,但一定要煮熟、煮透。
2、未煮熟的雞蛋含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,會影響雞蛋和豆漿中的生物素和蛋白質的消化、吸收。豆漿沒有煮熟時也含有抗營養素的成分和脂肪酶,因此雞蛋和豆漿都需要煮熟、煮透才能吃。
3、豆漿和雞蛋都是富含營養的食物,含蛋白質非常豐富,煮熟後更加容易消化、吸收。
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