吃雞蛋能喝豆漿嗎 吃雞蛋能不能喝豆漿

1、吃雞蛋能喝豆漿，不會對身體產生危害，但二者同時食用可能互相降低營養價值。

2、由於豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，其能夠抑制人體胰蛋白酶，並與雞蛋中的黏液性蛋白結合，導致蛋白質不易被人體消化和吸收，造成營養物質的流失。因此建議吃雞蛋喝豆漿時可以間隔開，或者將豆漿充分加熱，使其中的胰蛋白酶抑制物變性後，再一同與雞蛋食用即可。

3、豆漿中富含維生素B1、維生素B2、煙酸、鐵、鈣、纖維素，大豆蛋白質和大豆卵磷脂等營養素；而雞蛋中富含豐富的蛋白質、脂肪和其他微量營養素。豆漿和雞蛋一起食用能夠起到補充營養、調和陰陽、驅寒暖胃、潤肺利咽等作用，因此建議營養不均、陰陽不調以及畏寒等患者，可以選擇早上喝一杯熱豆漿，再配上雞蛋和穀物。