雜蔬五香花生米 雜蔬五香花生米怎麼做

1、花生米1碗、水1碗、五香（八角、桂皮、香葉等）適量、生抽1湯匙、鹽1/2湯匙、雜蔬粒適量、木耳適量、丘比沙拉汁1袋（25ml)。

2、一淺碗花生米，一滿碗水。不需要放太多的水，因為是煮的時間短，主要是燜制的，水多會影響花生米入味。

3、將花生米洗乾淨，倒入鍋中加入水和五香材料、生抽和鹽。

4、大火煮開轉小火煮三分鐘燜上了三、四個小時即可，時間長更入味，不要打開鍋蓋哦。

5、燜好花生米口感是脆的，直接上餐桌啦！

6、拌入喜歡的雜蔬粒就是涼拌菜了。把芹菜、胡蘿蔔切粒和泡發好木耳焯水，瀝乾水分。

7、加入花生米調入丘比沙拉汁即可。