- 1、主料:雞翅。2、配菜:土豆、胡蘿蔔、蘑菇、洋葱。3、調料:排骨醬、蠔油、鮮醬油、料酒、蜂蜜。4、雞翅用開水氽燙,放入葱、姜先用小火煮半小時,撈出備用。5、根據自己的口味將所有的調料混合成一個醬汁。6、把雞翅放入醬料中,攪拌均勻,放冰箱醃製幾小時入味。7、雞翅醃製好之...
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- 1、胡蘿蔔半根,圓白菜半棵,掛麪適量,番茄1個,雞蛋兩到三個。2、先做好準備工作,蘿蔔白菜切絲,番茄切丁,雞蛋打散備用。3、燒開水,放入麪條,煮熟瀝乾,滴入香油拌勻防粘。4、雞蛋炒散備用。5、鍋內入油,先放入蘿蔔白菜炒至斷生,再加入番茄丁同炒,番茄出漿後加入少許水繼續炒,放入適量鹽,糖...
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- 1、用料:意大利麪100克,豬裏脊肉150克,西蘭花100克,尖椒1個,胡蘿蔔1/2根,荷蘭豆1小把,洋葱1/2個,食鹽1/2茶匙,蒜1瓣,蠔油1湯匙,牛奶2湯匙,黑胡椒粉1/2茶匙,白芝麻1/2茶匙。2、準備食材,豬裏脊肉切絲,用生粉和植物油醃製15分鐘,尖椒切絲,胡蘿蔔切條,荷蘭豆切兩半,洋葱切絲,西蘭花切小塊,在沸水...
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- 1、在熱鍋內倒入橄欖油,只需佔滿鍋底即可。2、放入在表面撒入鹽或胡椒粉的雞胸肉煎一至兩分鐘。具體時間視雞胸肉大小而定,底面變白即可。3、在雞胸肉朝上一面塗抹一點橄欖油然後翻身煎一至兩分鐘。(抹油是防止翻身後鍋底沒油而導致雞肉粘鍋)。4、將煎過的雞肉放進預熱好的烤...
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- 1、意式雜蔬牛肉飯材料:牛肉250克,胡蘿蔔、芹菜、洋葱、蒜各適量,米飯。2、調料:意式綜合香草(超市有售)、黑胡椒、鹽、番茄醬、糖各適量。3、做法:肉切成大塊,用高壓鍋壓20分鐘取出放涼切粒;胡蘿蔔、芹菜、洋葱切粒,蒜切碎,圓白菜撕成小塊。4、炒鍋內放油,五成熱時,放入洋葱與蒜,煸...
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- 1、食材:吐司片2片、雞蛋1個、蟹柳2根、什錦蔬菜粒2勺、馬蘇裏拉奶酪15g、番茄醬適量、黑胡椒碎適量、食用油適量。2、準備好食材,蟹柳解凍好,什錦蔬菜粒焯水後瀝乾備用。3、把三明治烤盤預熱三分鐘,盤裏刷一層油,然後磕入一個雞蛋。4、扣好三明治烤盤,推入早餐機,設置大火,時間5...
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- 1、雞胸肉三分之一塊、黃瓜一段、胡蘿蔔一段、四季豆一根、上海青一棵、麪粉適量、嫩豆腐一小塊、澱粉少量。2、做法:雞胸肉大致剁泥並加入澱粉和水抓勻,各種食材均切小丁備用。胡蘿蔔和四季豆比較難煮所以要切的更小一些。3、鍋內水燒開,先加入胡蘿蔔和四季豆,待四季豆變色...
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- 1、食材:鴨子、胡蘿蔔、洋葱、萵筍、蒜苗、姜、蒜、花椒、八角、辣椒、五香粉、鹽、糖、醬油等。2、鴨子一隻洗淨切塊,去掉太油部位。3、鍋中加開水把鴨塊飛水後撈出,用涼水衝淨瀝乾(這個過程可防止血沫過多)。4、在飛水過程中可準備輔料。5、鍋中放很少的油,放入鴨塊小火煸...
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- 1、食材:麪條一人份、胡蘿蔔1個、菜花1個、芹菜1個、魷魚圈5個、蟹腿肉2個、甜麪醬1勺、豆瓣醬1勺、料酒3勺、鮑魚汁1勺。2、準備食材:洗淨每種蔬菜。3、處理食材:麪條煮七八分熟,煮的時候放一勺鹽,煮好過涼水,放一邊。4、調汁:一大勺甜麪醬,一大勺豆瓣醬,一勺鮑魚汁,三勺料酒調成...
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- 1、娃娃菜和木耳均洗乾淨,切細絲,香葱和指天椒切末備用。2、鍋裏多放點油,先爆香豆豉,再爆香葱末和辣椒。3、放入木耳絲和娃娃菜絲大火翻炒,放入鹽和生抽調味。4、炒到娃娃菜斷生即可。5、好吃又養生的雜蔬小炒就做好了。...
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- 1、準備用料。飯、蝦仁、豌豆、玉米粒、胡蘿蔔、姜、料酒、炒鮮露、鹽。2、蝦仁處理好以後加入鹽,料酒,生粉,薑片醃製半個小時。之後鍋中倒入油。3、把蝦仁煎到全部變色之後撈出來,之後把玉米胡蘿蔔豌豆放進去炒出香味。4、加入適量的炒鮮露。5、在把冷米飯倒進去炒到粒粒分...
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- 1、將已經攪碎了的豬肉調入:生抽、白糖、十三香、生粉、橄欖油攪拌至呈泥狀。2、燒熱鍋倒入適量橄欖油,放入大蒜與姜粒炒出香味。3、把豬肉碎倒入一起炒。4、炒的過程需要不斷將成團的肉碎攪散,炒至變色後後加入兩勺子蠔油炒均勻盛出待用。5、鍋裏再少許橄欖油倒入雜蔬菜大...
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- 1、主料:新鮮百合100克、胡蘿蔔1個、西芹1根、新鮮香菇3個、玉米粒100克。2、輔料:食用油3湯匙、鹽半茶勺、生抽1湯匙。3、新鮮百合切去底部和尖端乾枯部分,然後掰成一片片,清洗乾淨。4、西芹、胡蘿蔔和香菇洗好切好。5、準備一些玉米粒。6、燒一鍋水,加1湯匙食用油,1/4茶匙鹽,...
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- 1、主料杏鮑菇1個,蝦12只,玉米粒適量,輔料青豆1小把,甜椒1個。2、調料姜2片,生抽1.5湯勺,澱粉1/2湯勺,水4勺,糖1/2湯勺,黑胡椒適量,植物油1.5湯匙。3、青豆事先焯水3分鐘取出備用。4、杏鮑菇和紅、黃甜椒切成丁,蝦去殼切二半備用。5、平底鍋放入適量的油,放入薑片爆香。6、再加入玉米...
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- 1、通心粉100g,青菜一把,蟹味菇30g,毛豆15g,蝦皮5g,洋葱20g,輔料,醬油膏15ml,老抽5ml,鹽少許。2、鍋中水燒開,下通心粉,並加入少許鹽煮8分鐘。撈起後在冷水中浸片刻,然後瀝乾。3、洋葱切小塊,蟹味菇去根掰開,其餘蔬菜洗淨。4、炒鍋油燒熱,入通心粉翻炒,依次加入毛豆、洋葱、蟹味菇、青菜...
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- 1、材料:饅頭1個、雞蛋3個、腰果適量、青椒半個、胡蘿蔔適量、速凍玉米適量、鹽4g、胡椒粉適量、五香粉適量、植物油少許2、饅頭雜蔬蛋餅的做法:饅頭切成小丁,放入碗中;3、青椒取一半或者一個都可,洗淨切成小丁,胡蘿蔔同樣辦法處理,然後和速凍玉米一起放入碗中;4、往攪拌碗中打入...
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- 1、200克蝦仁去蝦線,用適量葱薑蒜、料酒、一點醋醃製二十分鐘。2、將200克五花肉剁成較大的肉丁,加入適量洋葱丁兒、香菇丁兒、蝦仁繼續剁,直至肉有粘刀起黏。將肉餡兒放入盛器中,加醬油,花椒粉,鹽調味,然後加入芫荽碎攪勻,最後加入花椒水和雞蛋將餡兒打稀,備用。3、皮可以自己擀,...
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- 1、午餐肉切丁,葱切碎末,雜菜過熱水焯熟2、雞蛋打散加入45ml的温水、鹽調勻3、把雜菜、午餐肉丁、葱末加入蛋液調勻4、熱鍋至鍋起煙,下油轉小火,油量要比炒青菜還要多一點。5、下雞蛋,當邊起泡用鍋鏟輕輕推到中間,周而復始。不要像炒菜一樣翻炒。所謂滑蛋的滑就在於這個滑炒。6...
- 20785
- 1、主料:捲心菜200克、黑木耳100克。2、輔料:胡蘿蔔1根、荷蘭豆100克、紅尖椒1個。3、調料:色拉油適量、食鹽適量、醋少許、蒜1瓣。4、把所有蔬菜洗乾淨,切片(包菜可以手撕更甜)。5、鍋裏先燒開水,放幾滴油,先倒入荷蘭豆和胡蘿蔔焯水約20秒,再倒入包菜和木耳一同焯水約20秒,馬上撈...
- 17104
- 1、食材:牛腩300克,土豆1個,胡蘿蔔1個,豌豆跟土豆同等份量,洋葱半個,西紅柿1個,米飯適量。2、調料:原味番茄醬70克,黑胡椒粒、意式綜合香料、鹽、糖各適量。3、牛腩洗淨切大塊,入高壓鍋,放水沒過,出氣後壓制25分鐘,取出放涼後切小塊。4、土豆、胡蘿蔔分別切同豌豆差不多大小的粒,洋葱切...
- 27932
- 1、食材:寧波年糕一袋,白菇200克,雞蛋兩個,西紅柿一個,捲心菜半個,洋葱半個、蒜兩瓣。2、調味料:韓式辣醬、番茄醬、生抽各一匙,糖少許,鹽適量,胡椒碎少許。3、將年糕入開水鍋內焯燙約1分鐘至稍軟即撈出過冷水瀝乾。4、將白菇切段、捲心菜切絲、洋葱切絲、西紅柿切塊。5、雞蛋加少...
- 21300
- 1、雞腿洗淨瀝乾放一旁備用,將所有調料放入鍋中,加30克水,中小火燒開,放一邊涼置。2、為了讓雞腿入味,在表面切了兩口子,也可以用牙籤扎小口。雞腿放置鍋中,雙面都刷上醬汁。3、把雞腿和醬汁全部裝入保鮮袋中,輕輕按摩雞腿後,放入冰箱冷藏,至上2小時以上,時間越久,肉更入味。4、喜歡...
- 19440
- 1、菱角炒雜蔬的用料:黃瓜一小根、木耳一小把、菱角半碗、紅椒一隻、鹽少許、糖少許、雞精少許。2、菱角洗淨剝去外皮木耳泡發再將黃瓜、菱角、紅椒切片。3、鍋內入橄欖油燒熱將黃瓜、菱角、紅椒片還有木耳倒入鍋中翻炒。4、加鹽、糖放入一點開水放入少許雞精裝盤。...
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- 1、花生米1碗、水1碗、五香(八角、桂皮、香葉等)適量、生抽1湯匙、鹽1/2湯匙、雜蔬粒適量、木耳適量、丘比沙拉汁1袋(25ml)。2、一淺碗花生米,一滿碗水。不需要放太多的水,因為是煮的時間短,主要是燜制的,水多會影響花生米入味。3、將花生米洗乾淨,倒入鍋中加入水和五香材料、生...
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- 1、主料:高筋麪粉2小碗、西葫蘆半個、火腿腸一根;輔料:葱一根、食用油少許、雞精半勺、醬油一勺、黑木耳五個、香菇三個、尖椒半個、西紅柿半個、蒜三瓣、姜少許、耗油一勺、鹽一勺半。2、將和好的面,擀成0.5cm厚的面片,切成1cm寬的條。3、將麪條切成1cm的方塊。4、在卷壽司的...
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