五香花生毛豆的做法 五香花生毛豆怎麼做

1、花生500g、毛豆300g、幹辣椒適量、花椒適量、八角適量、桂皮適量、薑片適量、葱段適量、鹽依個人口味、五香粉適量，把所有輔料放進涼水中，水煮沸後，煮料10分鐘。

2、花生洗乾淨，每顆花生用手捏一下，開口即可，以便入味。

3、毛豆掐去頭部一點，放鹽反覆搓洗幾遍，去掉殼外絨毛。

4、先將花生放入煮30分鐘，再放入毛豆煮10分鐘。

5、關火後，繼續入味10分鐘，然後撈出。