香煎米粉五花肉怎麼做 香煎米粉五花肉做法介紹

1、食材：五花肉1斤、糯米粉適量、油適量、鹽適量、料酒適量、葱末適量、紅辣椒粉適量、生抽適量。

2、五花肉切片，加入調料醃製1--2小時或半天。

3、再把糯米粉拌進醃好的五花肉裏。

4、鍋裏放油下入拌好糯米粉的五花肉小火慢煎。

5、待煎至兩面金黃時加點清水蓋好鍋蓋將肉燜透。

6、待水燒乾出油時盛出裝盤。

7、可直接上桌，也可在煮飯時蒸一蒸再吃。