香酥花生豆怎麼做 香酥花生米的做法

1、食材：花生250克、麪粉適量、油適量、鹽少許、黑胡椒粉適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、五香粉適量、芝麻適量。

2、挑選大小一致的花生米，往花生米里打入雞蛋液。

3、攪拌均勻，讓花生米全部裹上蛋液。

4、另外一個碗，放入芝麻。

5、開始配料，加入孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，五香粉，鹽，佐料攪拌均勻。

6、往佐料里加入麪粉，攪拌均勻備用。

7、把裹有蛋液的花生米放入麪粉裏。

8、前後搖晃，全部裹上面粉即可。

9、鍋裏放油。

10、油微熱就下鍋炸，小火炸，用漏勺，輕輕翻動。

11、一直有炸開的聲音，説明還沒炸好。觀察顏色變黃，沒有炸開的聲音就可以關火了。

12、炸好後，撈起來，放涼就可以吃了。