雞湯魚翅煲湯的做法

雞湯魚翅煲湯的做法：

材料：
- 200克雞湯
- 100克魚翅
- 50克雞肉
- 50克火腿
- 50克蘑菇
- 50克胡蘿蔔
- 50克豆腐
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的葱薑蒜末

步驟：
1. 將魚翅放入清水中浸泡30分鐘，然後用熱水沖洗乾淨，去除泡發後的腥味。
2. 雞肉和火腿切成小丁狀，蘑菇切片，胡蘿蔔切成小塊，豆腐切成小塊備用。
3. 熱鍋加入適量的油，爆香葱薑蒜末。
4. 加入雞肉和火腿炒勻，使其變色。
5. 加入蘑菇和胡蘿蔔，炒勻。
6. 倒入雞湯，煮沸後轉小火燉煮10分鐘。
7. 加入魚翅和豆腐，再燉煮5分鐘。
8. 最後，加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味調整味道即可。

温馨提示：
1. 雞湯可以用自己煮的雞湯或者購買現成的雞湯塊調製。
2. 魚翅煲湯的烹調時間可以根據個人口感調整，煮至魚翅熟軟即可。

以上就是雞湯魚翅煲湯的做法，希望對你有幫助！