美味雞翅湯 美味雞翅湯的做法
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1、主料:雞全翅3個、山藥200克左右、小西蘭花幾朵、姬菇,兩大朵、胡蘿蔔一小段。
2、輔料:葱適量、姜適量、料酒適量、茴香少許、黨蔘適量、枸杞適量、鹽適量
3、雞精少許。
4、用刀將雞全翅剁開,放入鍋內,加入冷水,加葱、姜、茴香幾粒,料酒適量,黨蔘須,枸杞少量,煮開後去浮沫,燒個15分鐘左右。
5、加入黑木耳,胡蘿蔔,小姬菇,西蘭花,山藥,再燒個5分鐘左右。
6、出鍋時加入適量的鹽,和少量的雞精調味即可。
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