柴魚煲湯怎樣做 柴魚煲湯的做法
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1、節瓜颳去皮,洗淨。
2、紅棗洗淨去核。
3、柴魚撕成小塊,烘炒片刻,除去腥味。
4、排骨、柴魚放入滾水中,高火3分鐘,取起洗淨。
5、把適量清水高火6分鐘至滾,放下柴魚、排骨、紅棗、姜(拍鬆)片,中火40分鐘,下鹽調味即可。
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1、節瓜颳去皮,洗淨。
2、紅棗洗淨去核。
3、柴魚撕成小塊,烘炒片刻,除去腥味。
4、排骨、柴魚放入滾水中,高火3分鐘,取起洗淨。
5、把適量清水高火6分鐘至滾,放下柴魚、排骨、紅棗、姜(拍鬆)片,中火40分鐘,下鹽調味即可。