魚翅怎樣煲湯 魚翅如何煲湯好喝

1、食材：魚翅30g、雞肉適量、豬筒骨適量、鹽適量、油適量、胡椒適量、

2、先準備好主要食材：魚翅，加温水泡一晚。

3、第二天將魚翅上的魚肉去幹淨。

4、將洗乾淨的魚翅放入電壓力鍋。

5、豬筒骨洗乾淨，放入鍋中。

6、胡椒用刀背壓散，放入鍋中。

7、加入清水，滿過所有的材料，用電壓力鍋煮90分鐘。

8、整雞洗乾淨，剁塊備用。

9、鍋中煮滾水。

10、將雞塊放入滾水中。

11、水滾後再煮5分鐘，加入適量的鹽調味。

12、雞湯煮好了，將部分雞湯勺入豬筒骨魚翅湯裏，並將一些雞爪、雞脖、雞胸肉之類的雞塊放入湯中。

13、事前準備點開水，將開水倒入湯中，以滿過材料為準。

14、電壓力鍋再烹煮90分鐘。

15、試一下味道，加入適量的鹽調味即可。