酸甜白菜的醃製方法 酸甜白菜的醃製方法簡述
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1、白菜洗淨,瀝乾後,切成約6釐米條狀;
3、白菜絲、胡蘿蔔絲同入耐熱袋中,加鹽,搓揉塑料袋。
4、醃10分鐘後,剪去袋口一角,擠出鹽水。
5、大白菜與胡蘿蔔絲則倒置在大盤上,菜上鋪撒紅辣椒絲。
6、將糖、烏醋放入容器中,以強微波2分鐘30秒加熱後,淋在白菜絲上即可。
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1、白菜洗淨,瀝乾後,切成約6釐米條狀;
3、白菜絲、胡蘿蔔絲同入耐熱袋中,加鹽,搓揉塑料袋。
4、醃10分鐘後,剪去袋口一角,擠出鹽水。
5、大白菜與胡蘿蔔絲則倒置在大盤上,菜上鋪撒紅辣椒絲。
6、將糖、烏醋放入容器中,以強微波2分鐘30秒加熱後,淋在白菜絲上即可。