芋頭丸子湯怎麼做 芋頭丸子湯的做法

1、材料：菠菜200克，水豆腐2塊，油1.5茶匙，鹽1茶匙，雞湯1份，姜5，克葱10克，肉餡100克。

2、菠菜洗淨。

3、放入開水中焯燙，接着放入冷水中過涼，瀝乾水後切段備用。

4、炒鍋內放少許的油，把葱姜爆香。

5、加入雞湯，如果沒有雞湯可以放開水。

6、豆腐切成小塊放入。

7、把肉餡搓成小丸子放入鍋內氽熟。

8、放入極少的鹽調味即可，所以不要放過多的調味料。

9、放入焯過水的菠菜段，大火煮滾可以了。