肉丸子湯怎麼做好吃 肉丸子湯的家常做法

1、主料：豬肉、肥瘦200克。

2、輔料：木耳水發20克、黃瓜50克、番茄75克。

3、調料：香油10克、鹽3克、味精2克、大葱10克、姜5克、澱粉、豌豆各5克。

4、豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、葱末、薑末及少許清水攪上勁；

5、黃瓜、西紅柿分別洗淨，切成小片；

6、把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、葱末燒開。

7、盛入湯碗內，淋上香油即成。