香菇雞丁米線製作方法 香菇雞丁米線怎麼做好吃
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1、炒滷子:放油,葱,姜,蒜,花椒,麻椒,放入生雞丁,香菇 ,翻炒,加高湯,放入郫縣豆瓣醬少許(不喜歡吃辣可以放點生抽)翻炒,最後放鹽,雞精。
2、開水下米線,煮熟後加生菜。
3、把煮好的米線放入碗裏,加入高湯,雞丁滷子,香菜最後放。
4、加入麻椒油,咖喱粉,白胡椒少許。
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1、炒滷子:放油,葱,姜,蒜,花椒,麻椒,放入生雞丁,香菇 ,翻炒,加高湯,放入郫縣豆瓣醬少許(不喜歡吃辣可以放點生抽)翻炒,最後放鹽,雞精。
2、開水下米線,煮熟後加生菜。
3、把煮好的米線放入碗裏,加入高湯,雞丁滷子,香菜最後放。
4、加入麻椒油,咖喱粉,白胡椒少許。