香菇雞肉醬怎麼做好吃 香菇雞肉醬家常版做法
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1、食材:幹香菇10朵、雞胸脯肉1塊、大葱1根、姜1塊、甜麪醬3勺、豆瓣醬3勺、黑胡椒粉適量、食鹽適量、食用油適量、五香粉適量。
2、香菇提前泡發洗淨切丁,雞肉剁成末,葱切葱花,姜切末備用。
3、起鍋熱油,放入香菇薑末,葱末煸出香味。
4、加入肉末,黑胡椒粉,五香粉炒至變色。
5、加入甜麪醬,豆瓣醬翻炒出紅油。
6、加入半碗清水燒開,轉小火燉煮5分鐘即可。
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