蘑菇雞丁如何做 蘑菇雞丁的家常做法

1、食材：雞脯肉1塊，口蘑200克，鹽適量，料酒適量，胡椒粉適量，生粉適量，生抽適量。

2、雞肉清洗乾淨，把雞肉切丁，加適量鹽，生抽，料酒，胡椒粉，生粉醃製入味。

3、蘑菇清洗乾淨，把蘑菇切丁，熱鍋涼油，把雞丁炒至變色盛出備用。

4、鍋中放油倒入蘑菇翻炒。蘑菇炒軟後加入雞丁，加適量的鹽，生抽，胡椒粉。

5、調好味的蘑菇雞丁略翻炒即可盛出裝盤。