![蒸饅頭什麼時候開鍋好 讓你蒸出可口饅頭]( "蒸饅頭什麼時候開鍋好 讓你蒸出可口饅頭")
- 1、如是老法發的，開鍋放。用酵母或自發粉，要冷水下鍋。2、依大小時間不同。大的時間要長；一般大小的大約3-4公分直徑，開鍋後用十分鐘左右即可，要你自己掌握了，看饅頭是否熟了，可拿起饅頭，翻過來用手壓一下（接襲屜的位置），如彈起，則熟了，如有坑，説明欠火。3、出現透明的情況，一是時間長了...
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![鱸魚怎麼蒸好吃 蒸出美味]( "鱸魚怎麼蒸好吃 蒸出美味")
- 1、首先，將鱸魚洗淨後，拿料酒醃製10分鐘左右，可以有效去腥。同時在醃製過程中，切好老薑以及大蒜頭。2、等待醃製完成後，熱鍋，倒入三勺左右的食用油，因為是燒魚，食用油稍微多一些。3、等油加熱冒煙後，加入蒜頭和老薑翻炒，直到呈現金黃色聞到香味。4、接着，把魚放進鍋子油煎。正面煎好...
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![如何蒸出好吃的小米雞蛋糕 怎樣蒸出好吃的小米雞蛋糕]( "如何蒸出好吃的小米雞蛋糕 怎樣蒸出好吃的小米雞蛋糕")
- 1、小米約200克，雞蛋2個，牛奶約100毫升，白糖適量，酵母2克，麪粉適量。2、將小米提前放入清水中浸泡四小時，變軟後控幹水分放入雞蛋和牛奶攪拌均勻，再將其倒入榨汁機中。3、攪打成糊後倒入碗中，再放入適量的白糖和酵母，攪拌均勻再加入麪粉，攪拌成較稠的麪糊，將其蓋好醒發至兩倍大。4、...
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![螃蟹怎麼做好吃 七步蒸出美味螃蟹]( "螃蟹怎麼做好吃 七步蒸出美味螃蟹")
- 1、材料：螃蟹2只。2、螃蟹先將蟹鉗掰掉，用工具將蟹鉗外殼夾裂（此步驟是為了吃蟹鉗的時候方便，要不牙咬斷了也咬不開）。3、用廢舊牙刷將螃蟹刷乾淨。4、再把螃蟹蓋揭開。5、把身體一分為二。6、切蒜茸。7、將蒜茸撒在螃蟹上。8、上鍋大火蒸15分鐘即可。...
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![蒸螃蟹蒸出白色絮狀物 科普一下蒸螃蟹蒸出白色的絮狀物]( "蒸螃蟹蒸出白色絮狀物 科普一下蒸螃蟹蒸出白色的絮狀物")
- 1、螃蟹裏的白色絮狀物是蟹膏。2、蟹膏自然狀態為青白色、半透明、果凍狀液體，蒸熟後，為半透明、粘粘的，還會有點膩的膠質。蟹膏的完整與否與其口感、營養價值無關。蟹膏含有大量人體所需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。...
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![微波爐水蒸蛋的做法 快速蒸出細嫩雞蛋羹方法]( "微波爐水蒸蛋的做法 快速蒸出細嫩雞蛋羹方法")
- 1、用料：雞蛋2個，約100g、温水150毫升、生抽1勺、香油1勺、葱花隨意。2、兩個雞蛋打散，注意要順時針轉，不容易出氣泡。加温水，大約150毫升，雞蛋和水的比例在1:1.2到1:1.5之間。水温最好是40°C，當然涼白開也可，繼續順時針攪拌，動作幅度小點可以少出氣泡。有氣泡用勺子把氣泡挑出來...
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![清蒸大閘蟹的方法 蒸出完整鮮嫩大閘蟹必學]( "清蒸大閘蟹的方法 蒸出完整鮮嫩大閘蟹必學")
- 1、主要材料：陽澄湖大閘蟹。輔料：大蒜、姜、葱、生提取、香油、特製蟹醋（沒有的可以用香醋代替）。2、用刷子把上海蟹洗乾淨。上蒸器，等到蒸籠燒開，陽澄湖的大閘蟹背朝下，放入蒸籠中，加蓋蒸15分鐘。3、蒸螃蟹這段時間，首先製作材料汁：準備一個小茶碗，加切好的葱、姜、蒜末，再加適量的...
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![為什麼汗蒸出的汗不臭 汗蒸出的汗不臭的原因]( "為什麼汗蒸出的汗不臭 汗蒸出的汗不臭的原因")
- 1、汗蒸只是通過提高周圍環境的温度來迫使身體排汗，因為外界環境的温度高於體温，人只能通過排汗來維持體温的恆定，汗蒸就是利用這個生理現象，迫使人體排汗，而這個時候排出的只是身體中的水分，脂肪還是脂肪，一點也沒有消耗，雖然蒸完後體重下降了，那是因為排出了水分的原因。2、體育...
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![微波爐蒸紫薯的做法 蒸出不幹綿軟紫薯]( "微波爐蒸紫薯的做法 蒸出不幹綿軟紫薯")
- 1、小紫薯，洗淨，在水裏泡一段時間，把水倒掉，放入可微波器皿內，蓋上蓋子，打開排氣孔，高火5分鐘。2、先不急着打開微波爐，等幾分鐘，捏一捏最中間的部分，或者用筷子插試試，明顯變軟或者能輕鬆穿過就是可以啦。3、如果還有點硬就翻個面再轉3分鐘，開吃！皮超級好剝，超級好吃。...
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![使用壓力鍋怎麼做米飯好吃 如何使用高壓鍋蒸出好吃的米飯]( "使用壓力鍋怎麼做米飯好吃 如何使用高壓鍋蒸出好吃的米飯")
- 1、將淘好的米倒入高壓鍋中，加水的位置根據高壓鍋內膽的標識來決定。蓋上蓋子，選擇煮飯鍵。點擊開始，等待煮好即可。2、用高壓鍋做米飯，煮熟後可直接將高壓鍋浸在盛有涼水的盆內，如果再去閥揭蓋，您將發現蒸熟的米飯不粘鍋。3、做3~5人米飯時，加水後水層的深度恰能被一口氣的氣流...
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![如何蒸出又白又鬆軟的饅頭 蒸出又白又鬆軟的饅頭的方法]( "如何蒸出又白又鬆軟的饅頭 蒸出又白又鬆軟的饅頭的方法")
- 1、在蒸饅頭的過程中，有很多講究的，如果想要讓饅頭又大又鬆軟的話，要選擇中筋麪粉，並且將這些麪粉倒入一個大盆中，接下來是非常重要的，那就是往麪粉裏邊慢慢的倒入一些米酒，接下來還需要倒入一些清水，而且清水的温度也必須掌控在適宜的範圍內，不能超過35度，同時水也不能太涼，倒水的...
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![怎麼蒸出的米飯好吃又有營養 如何蒸出的米飯好吃又有營養]( "怎麼蒸出的米飯好吃又有營養 如何蒸出的米飯好吃又有營養")
- 1、淘米。淘米一般淘一兩遍就可以了，因為米粒表面有很多營養。淘米水可以用來洗臉或者澆花，效果都很好。2、泡米：淘好的大米將水分淋幹，淋幹後的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中，浸泡半個小時左右。3、加水。米和水的比例，最好為1:1.2（沒牙的老年人或者嬰兒喜歡吃軟的米飯，米水比...
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![如何蒸出好吃的嫩豆腐雞蛋 嫩豆腐雞蛋的做法介紹]( "如何蒸出好吃的嫩豆腐雞蛋 嫩豆腐雞蛋的做法介紹")
- 1、原料：嫩豆腐1盒，雞蛋4個，食用油適量，肉末約100克，葱蒜適量，黃豆醬適量2、生抽適量，蠔油適量，清水少許，雞精適量，尖椒碎適量，水澱粉適量。葱花適量，小米椒適量。3、將嫩豆腐放在盤中，再放入雞蛋，上鍋上汽蒸五分鐘。4、鍋中燒油，油熱下入肉末炒至變色，再放入葱蒜爆香，接着放入黃豆醬，生抽，...
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![如何蒸出香軟的紅糖大棗糯米糕 怎樣蒸出香軟的紅糖大棗糯米糕]( "如何蒸出香軟的紅糖大棗糯米糕 怎樣蒸出香軟的紅糖大棗糯米糕")
- 1、工具/原料：糯米約500克，大棗適量，葡萄乾適量，紅糖適量。2、將糯米提前一晚上泡好，控幹水分備用，在碗底部鋪上紅棗和葡萄乾，放入糯米。3、將糯米鋪到大約到一半的位置，壓實後放入紅糖，繼續壓實，再放入葡萄乾。4、繼續鋪上剩餘的糯米，最後再鋪上紅糖，倒入沒過糯米的清水，水開上汽蒸四...
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![蒸紅燒肉的家常做法 蒸出營養不流失]( "蒸紅燒肉的家常做法 蒸出營養不流失")
- 1、準備主料：五花肉、豆豉。配料：生抽、老抽、料酒、紅糖、鹽、豆瓣醬、葱、姜2、五花肉洗淨，切塊。起鍋放入冷水，五花肉放入鍋中焯水，加幾片薑片，也可適量加些料酒，焯水兩到三分中左右即可撈出。撈出後洗淨浮末放入盤中，在盤中放入適量豆豉。接着依次放入適量水，生抽、老抽、豆瓣...
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![怎麼蒸出好吃的紅薯 蒸紅薯的辦法]( "怎麼蒸出好吃的紅薯 蒸紅薯的辦法")
- 1、食材：紅薯適量，水適量。2、備好蒸鍋。紅薯洗淨備用。3、一定要把紅薯洗淨。4、放入紅薯。蒸20分鐘就熟了。5、上汽20分鐘以後，可以觀察紅薯，用筷子扎一紮熟透的紅薯一紮就透了。沒有任何阻力。6、熟紅薯很容易剝皮。7、不要用水煮，就不好吃了。8、在河北大部分地區紅薯都在...
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![如何蒸出鬆軟的南瓜饅頭 南瓜饅頭的做法]( "如何蒸出鬆軟的南瓜饅頭 南瓜饅頭的做法")
- 1、食材：南瓜100g、雞蛋1個、白糖1勺、酵母粉3g、麪粉80g、紅棗丁、葡萄乾適量。2、將南瓜去皮切片，上鍋蒸熟後壓成泥，加入雞蛋1個、白糖1勺和酵母粉3g，攪拌均勻後，少量多次添加麪粉。3、揉成一個光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，醒發至蜂窩狀。4、加入一些紅棗丁和葡萄乾，搓成長條，分成小...
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![如何蒸出細膩的紅糖小米糕 怎樣蒸出細膩的紅糖小米糕]( "如何蒸出細膩的紅糖小米糕 怎樣蒸出細膩的紅糖小米糕")
- 1、原料：小米75g、牛奶50g、色拉油35g、蛋黃3個、蛋白3個、紅糖40g；2、首先用破壁機，將小米打成細膩的粉末；3=然後在碗里加入牛奶、色拉油，攪拌成乳膏狀，將乳化液倒入蛋黃中，小米粉過篩，加入蛋黃液中；4、蛋清加檸檬汁，分三次加入紅糖進行打發，打發至濕性偏幹狀態即可；5、接下來將蛋白...
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![蒸饅頭不塌的小竅門 蒸出的饅頭飽滿鬆軟]( "蒸饅頭不塌的小竅門 蒸出的饅頭飽滿鬆軟")
- 1、首先，放一斤麪粉到案板上，在用家裏邊用的小鹽勺，放5勺乾酵母。2、再放5小鹽勺泡打粉，這可是不憋的關鍵，放泡打粉和乾酵母的比例是1:1。3、接下來該放水了，一斤麪粉放5兩水（250克），也就是麪粉和水的比例是2:1，放完水就該和麪了。4、面和好後，就該醒發麪團了：用手捏出一個一個的小面...
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![螃蟹的清蒸方法 最詳細教程教你蒸出美味]( "螃蟹的清蒸方法 最詳細教程教你蒸出美味")
- 1、去海鮮市場挑選新鮮的活螃蟹，螃蟹要首選活力強、爬得快，吐沫多且有聲音的活蟹，用手觸碰一下螃蟹的腿，能迅速輕鬆翻身的螃蟹就是新鮮的螃蟹。2、將買回來的螃蟹身上白色的絲和綁螃蟹的皮筋剪掉，這樣蒸出來就不會有皮筋味，然後用牙刷在流動的清水下將螃蟹殼刷洗乾淨。3、上鍋...
- 20110
![如何快速地蒸出嫩滑雞蛋羹 蒸出嫩滑雞蛋羹的方法]( "如何快速地蒸出嫩滑雞蛋羹 蒸出嫩滑雞蛋羹的方法")
- 1、原料：雞蛋3個，温水適量，鹽適量，保鮮膜，牙籤，醬油適量。2、我們在碗中打入雞蛋，加入適量的食用鹽攪拌均勻。3、再放入約雞蛋液1.5倍的温水，和雞蛋液混合，攪拌均勻。4、撇去上面的浮沫，包上保鮮膜，要牙籤戳上一些小孔。5、鍋中上汽後上鍋蒸十五分鐘，最後淋上適量的醬油，就能享用啦。...
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![如何蒸出好吃的玉米糯米排骨 蒸出好吃的玉米糯米排骨的做法]( "如何蒸出好吃的玉米糯米排骨 蒸出好吃的玉米糯米排骨的做法")
- 1、原料：糯米約250克，排骨約400克，玉米1-2個，料酒適量，海鮮醬適量，排骨醬適量、鹽適量，雞精適量，白糖適量，生抽適量，蠔油適量，葱姜適量，生粉適量、葱絲適量。2、提前至少兩小時將糯米泡好，排骨剁塊裝碗，加入料酒，海鮮醬，排骨醬，鹽，雞精，白糖，生抽，蠔油，葱姜。3、轉拌均勻後再放入適量生粉，這樣可...
- 6675
![怎樣防止做的饅頭一股酒味 怎麼去掉蒸出的饅頭的酒味]( "怎樣防止做的饅頭一股酒味 怎麼去掉蒸出的饅頭的酒味")
- 1、面發的太過了，發死了，所以就有酒味了，面發的過了就沒彈性了，蒸出來怎麼弄都會開花，裂口。2、加點鹼水，不要太多，太多的話蒸出來的饅頭是黃顏色的。饅頭有酒味主要是因為酵母菌過多或發麪的時間過長造成的，如果面已經和好你可以把鹼化開（注意水不要太多）把它倒在生面中，用和麪機再...
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![蒸米飯怎麼蒸的一粒一粒的好吃 怎樣蒸出一粒一粒好吃的飯]( "蒸米飯怎麼蒸的一粒一粒的好吃 怎樣蒸出一粒一粒好吃的飯")
- 1、想要米飯能夠煮成一粒粒的，選擇米的好壞是最關鍵的，好的米才能煮出好的飯。2、可以在煮飯之前將米浸泡一會，不要將米洗太多次，這樣會讓米的營養流失，還可以在米里加入油或者醋來起到輔助作用，能夠讓米煮的粒粒分明。...
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![拔罐的好處 蒸出3個功效]( "拔罐的好處 蒸出3個功效")
- 1、能幫助身體排毒。當身體的微循環系統得到改善時，一些代謝廢物就會直接排出體外，減輕了腎臟以及肝臟的負擔，比如乳酸，皮下脂肪以及遊離脂肪酸等，除此之外也能夠祛除身體的疲勞感。2、改善身體微循環。汗蒸的時候能夠讓獨立的小分子進入到細胞之間，從而轉化成熱量，升高了皮膚下...
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秀美範
