湖南柴火鴨製作方法 湖南柴火鴨做法
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1、放入洗淨的香葱。
2、火燒開後放入鴨子,蓋上蓋子燜20-30分鐘。
3、洗淨冬瓜切塊,放入冬瓜熬製5分鐘。
4、鴨子瀝水以便熟透,撈出切塊,鴨胗切花。
5、再將鴨子切小塊。
6、白切雞的祕訣是整隻鴨煮。
7、裝盤後,香噴噴的柴火白切鴨即可做好。
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1、放入洗淨的香葱。
2、火燒開後放入鴨子,蓋上蓋子燜20-30分鐘。
3、洗淨冬瓜切塊,放入冬瓜熬製5分鐘。
4、鴨子瀝水以便熟透,撈出切塊,鴨胗切花。
5、再將鴨子切小塊。
6、白切雞的祕訣是整隻鴨煮。
7、裝盤後,香噴噴的柴火白切鴨即可做好。