- 1、主料:豬肋條肉500克、蓮藕250克。輔料:稻米75克。調料:甜麪醬20克、白砂糖3克、胡椒粉1克、黃酒10克、桂皮3克、八角2克、小葱5克、丁香2克、姜2克、鹽4克、味精2克、醬油15克、腐乳汁20克。2、將豬肉切成4釐米長,2.5釐米寬,1釐米厚的長條,用布搌幹水分盛缽中;3、搌幹水分的...
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- 1、紅薯粉適量、鹽適量、雞精適量、辣椒粉適量、葱適量、油適量2、先要把握好加水量:紅薯粉和水的比例是1比1,紅薯粉和同量的清水,可以用同樣的容器量好,最為穩妥。紅薯粉多的話,就要適當地多加水。3、小葱理好,清洗乾淨後切成葱花。4、紅薯粉、清水和葱花都倒在一個大湯碗裏,加...
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- 1、材料:豬肉餡,粉條,大葱,姜,蒜,麪粉,酵母,鹽,味精,香油,生抽,老抽,香油,白胡椒粉。2、麪粉裏面放酵母,加清水和成麪糰,然後進行發酵。3、粉條放開水鍋裏煮軟,撈出過涼水,淋幹水分,稍微切成碎斷備用。4、葱切葱花,姜和蒜也切末。5、炒鍋內放油,油熱後放蒜末、薑末和葱末爆香,關火,放入肉餡和粉...
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- 1、乾粉滅火劑是由滅火基料(如小蘇打、碳酸銨、磷酸的銨鹽等)和適量潤滑劑(硬脂酸鎂、雲母粉、滑石粉等)、少量防潮劑(硅膠)混合後共同研磨製成的細小顆粒.2、用二氧化碳作噴射動力.噴射出來的粉末,濃度密集,顆粒微細,蓋在固體燃燒物上能夠構成阻礙燃燒的隔離層,同時析出不可燃...
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- 1、食材:大米200克、木薯澱粉60克、鹽、油。做法:準備一碗大米,淘洗乾淨,加入清水浸泡6個小時,瀝乾水分備用;破壁機里加入200克的清水,200克大米,大米和清水的比例為1:1,打成細膩的米糊,差不多打3分鐘即可;準備60克木薯澱粉,加入100克清水攪開。然後倒入米糊裏攪勻,加點鹽調一下味,繼續...
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- 1、普通蒸鍋蒸粉蒸肉在水燒開後整40-60分鐘可蒸熟,冷水下鍋,蒸煮總時間為40分鐘是原因不夠的,如果是高壓鍋蒸肉在高壓鍋上汽之後蒸半小時就足夠把肉蒸熟。想要蒸肉口感更好,味道更香,蒸煮的時間就要稍微長一些。2、蒸肉時,先開大火,把水煮開後轉中火,蒸20分鐘之後再轉小火蒸40-60...
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- 1、所謂粉鴿子就是用綠豆麪貼在鍋裏,做成的圓圓的很薄很薄的薄餅,可以燉着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃、非常有益身體健康。在秦皇島的四區三縣大小超市集市村莊有賣,十分普遍。可以作春捲,千子等傳統美食,也可以焦熘、滑熘,十分美味。2、豬肉餡250克、雞蛋3個、麪粉適量。油10...
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- 1、使用的原材料是不一樣的,石膏粉當中使用的原材料主要是石膏,而膩子粉當中所使用的原材料是膩子。2、兩者的施工方式是不一樣的,在對石膏粉進行施工的時候,其中需要加入適當的添加劑,所以不可以單獨進行使用,但是在對膩子粉進行施工的時候,可以直接兑水進行攪拌。3、兩者的使...
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- 1、餃子粉是高筋麪粉。2、餃子粉是麪粉中的一種,餃子粉是高筋粉,包出的餃子皮比較筋道,耐煮,不易破皮。我們平常包餃子用的麪粉大多是中筋粉包出的餃子不易久煮,而且容易燉爛。3、高筋麪粉:指蛋白質含量平均為13.5%左右的麪粉,通常蛋白質含量在11.5%以上就可叫做高筋麪粉。高筋...
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- 1、用對脆梅來説過於成熟但還沒完熟的梅子,約7-9分熟,經醃漬、日曬屋中曬乾製成話梅,先用研磨機整顆磨碎挑出硬核,再用很精密的研磨器磨的粉細粉細而成。2、不添加其他色素或香精,保持原色原味。3、話梅和青梅粉無法完全用純糖,因為要乾,純用糖會黏黏的無法成粉狀,所以用天然甜菊...
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- 1、原料要安全:目前,商場上爽身粉的主流產品是以滑石粉為原料的爽身粉,它以價格低廉而易被大家接受。它的硬度很低,且經過研磨,質地已經十分細膩了,對皮膚的物理傷害非常小。但是,有的廠家可能會含有石棉,這是一種致癌物質。故各位父母要小心選購,相反的,推薦使用松花粉或珍珠粉制...
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- 1、餃子粉不能做餃子。2、餃子粉屬於高精麪粉。按麪粉中蛋白質含量的多少可以將麪粉分為高筋麪粉、中筋麪粉和低筋麪粉;從等級上看又可將麪粉分為特等粉、一等粉、二等粉等各個等級。3、其中餃子粉大部分都屬於高級精緻麪粉或特一等粉,質地比較細膩,是不利於發酵的,而質地比...
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- 1、粉耗子是土豆粉,比一般土豆粉要粗很多,口感是一樣的。煮粉耗子的做法:首先鍋中放入適量的油,放幹辣椒和麻椒炒香,炒香之後放入適量的水、鹽、雞精、醬油。水燒開之後放粉耗子,蓋上蓋子悶上三分鐘左右即可。2、東北粉耗子就是我們平時所吃的貢丸。貢丸的生產製作工藝:捶打曰貢...
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- 1、椰子粉是一種粉末狀的物質,首選的吃法是直接衝飲:取椰子粉20g左右,加入約150毫升熱開水,調均勻即可飲用。親們可以根據自己的喜好調配濃度,夏天時可以放進冰箱裏冰凍後再飲用。喝起來更加清涼消暑。2、用椰子粉做飯也是一個不錯的選擇:把少量椰子粉加入煮飯的水中溶解,和米一...
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- 1、蘇子磨成的粉。2、蘇子主產於東南亞、台灣、中國江西、湖南等中南部地區、以及陝西省咸陽市旬邑縣、內蒙古呼倫貝爾市莫力達瓦達斡爾族自治旗及喜馬拉雅地區,日本、緬甸、朝鮮半島、印度、尼泊爾也引進此種,而北美洲也有生長。3、蘇子含脂肪油和維生素B1。蘇子油芳香,可...
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- 1、食材:榛子、白糖或紅糖各適量。榛子糖粉是以榛子為主料製作的藥膳。2、做法:將榛子炒後去皮、研末,加糖拌勻。每服20~30克,日2~3次。3、功能:調中開胃。適用於氣血不足及病後體虛乏力,消瘦,飲食減少等症。...
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- 1、原料:藕粉400克。紅綠絲5克、金桔5克、蜜棗15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克。綿白糖75克、桂花1克。2、首先要制餡,餡料要求特別講究,取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎;金橘餅斬碎;芝麻酥餅碾細;將以上各餡料連同桂花、白糖、豬油一道擦勻,揉成麪糰,再搓成...
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- 1、鴨子洗淨切塊。放水中,水開後氽2分鐘,將血末煮出來,用自來水沖洗乾淨,換砂鍋,放入鴨子和泡好的香菇,紅棗、加薑片、葱段和一些黃酒,砂鍋注入足量的清水,大火燒開後轉小火煲兩個小時左右。待鴨肉熟爛,放入粉絲,調入鹽、雞精、胡椒粉,撒上香菜碎即可。2、蒸好的鴨肉,根椐個人的用量...
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- 1、我們平常包餃子用的麪粉大多是中筋粉包出的餃子不易久煮,而且容易燉爛。2、以小麥為原料製成的供製作餃子用的麪粉稱為餃子專用粉。用餃子專用粉製作出來的餃子在煮的過程中不容易開皮、破皮或渾湯,煮好的餃子在盤子裏放一小段時間不會粘結在一起.麪湯清晰無沉澱,餃皮潔白...
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- 1、用料:麪粉500克、牛奶265克、糖45克、鹽2克、發酵粉5克、栗子泥隨意。2、栗子剝殼加水煮熟過篩成細蓉,加黃油糖炒至合適的乾濕度冷藏保存。3、把麪糰揉勻發酵成兩倍大小。4、發酵好的麪糰取出,使勁排氣揉勻,分成大小一致的劑子,擀麪杖擀圓中間厚邊緣薄,包上栗子泥。5、包好...
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- 1、燒茄子時應該先在茄子表面裹一層蛋清,然後再讓它均勻的沾上一層幹澱粉,我們平時無論是在炸什麼東西,只要是需要酥脆的口感,那都應該裹澱粉而不是麪粉。2、當我們給茄子裹好澱粉之後,就可以將它們放入五成熱的油中先炸一分鐘左右再將它撈出來控油,等油温升到六七成熱之後將它...
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- 1、內牆膩子面層拋光時要掌握適宜的拋光時間,拋光的最佳時期就是待膩子表面水印消失後,立即進行拋光。實踐證明,飾面1~2m2就應該進行壓平或拋光處理。2、外牆膩子表面乾燥後,要進行適度打磨,並進行充分的淋水保養,一般保養分為兩次或兩次以上進行,如果有必要,請用透明封閉底漆兑...
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- 1、做包子的麪粉是中筋麪粉;2、對於中筋麪粉而言,其蛋白質含量就在9%至11%之間。一般日常就是做饅頭,包子,水餃,燒餅等的主要材料。對於市面上很多包裝上只寫了麪粉二字的就是暗指中筋麪粉,買回來就可以做饅頭包子吃了。那麼接下來,筆者為您分享一款家常甜香白麪饅頭的烹飪方法...
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- 1、食材準備:耗子粉400g、辣椒油適量、鹽適量、麻醬適量、醋適量、蒜適量、香菜適量、黃瓜適量2、耗子粉冷水侵泡。3、準備好蒜、黃瓜等配菜。麻醬適量。4、温開水卸開。5、大蒜切末。香菜切末。黃瓜切絲備用。6、耗子粉控水裝盤加入黃瓜絲。7、加入蒜末。加入香菜。加入...
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- 1、食材:蓮子粉,開水。2、首先準備乾燥的蓮子粉,蓮子粉與水的比例一般是1:4左右,這樣衝出來的蓮子粉稀薄程度是正好的。3、用少量的冷開水先把蓮子粉澥開,水量要少,能溶解蓮子粉就可以了。4、溶解後的蓮子粉裏面不能夠有顆粒狀。用勺子攪動均勻。5、然後要用100度的開水。直接...
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