柴火雞的做法與配料 如何做柴火雞
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1、鍋里加油,燒熱後,加入鮮雞。翻炒15分鐘。
2、先後加入大蒜半碗、芹菜半碗、洋葱半碗、花椒小半碗和冰糖兩顆。
3、大火煸炒,分別加入豆瓣醬半碗,花椒麪辣椒麪半碗,醬油味精醋各一勺。最後加入高湯,沒過雞肉即可。
5、配料:土雞,6斤。大蒜,小半碗。紅尖椒青尖椒,半碗。
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柴火
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1、鍋里加油,燒熱後,加入鮮雞。翻炒15分鐘。
2、先後加入大蒜半碗、芹菜半碗、洋葱半碗、花椒小半碗和冰糖兩顆。
3、大火煸炒,分別加入豆瓣醬半碗,花椒麪辣椒麪半碗,醬油味精醋各一勺。最後加入高湯,沒過雞肉即可。
5、配料:土雞,6斤。大蒜,小半碗。紅尖椒青尖椒,半碗。