湖南酸蘿蔔的做法 怎樣製作正宗的湖南酸蘿蔔
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1、要提前準備的食物和調味品:蘿、湖南省野山椒醬、鹽;
2、先將全部食物和調味品都準備好,備用;
3、隨後將蘿蔔洗乾淨以後削皮,隨後再切割成小塊,立即放進水裏侵泡;
4、隨後放進玻璃器皿中,如果有瓷器的器皿更強,裝好以後密封性;
5、隨後放進少量鹽,再倒進野山椒醬,密封性大半天就可以吃完。
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