糕粿做法和配方竅門 怎麼做糕粿
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1、食材:木薯粉120克、紅薯粉300克、幹香菇13克、菜脯(蘿蔔幹)45克、蝦米20克、大蒜45克、豆乾35克。
2、材料準備,香菇泡發。
3、把大蒜切末,香菇切丁,豆乾切丁。
4、把豆乾過一下油。
5、把所有的材料混合在一起,加入一點點鹽。
6、加入大概兩碗水攪拌均勻。
7、取模具抺上油。
8、把材料倒進模具裏,放蒸鍋大概蒸30分鐘。
9、蒸好的糕粿可切片直接食用或煎着吃。
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糕粿
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