油煎粿的做法和配方 怎樣做油煎粿

1、粘米粉適量，白蘿蔔一個，胡蘿蔔一個，食用油500克。大蒜2棵，幹辣椒5只， 味精適量，鹽適量。

2、白蘿蔔切絲，胡蘿蔔切絲。將白蘿蔔，胡蘿蔔和切好的大蒜拌均勻。

3、把切好的白蘿蔔，胡蘿蔔放入鍋中，翻炒。炒至變軟。

4、把粘米粉用水調。調製濃稠即可備用。

5、將準備好的500克油，倒入鍋中燒至五成熱。用模具把食材裝好，放入熱油鍋中炸。炸至定型即可把模具輕輕放鍋邊敲一下脱模，接着做下一個。