西蘭花怎麼炒好吃簡單

要讓西蘭花炒得好吃又簡單，可以按照以下步驟進行：

1. 準備材料：西蘭花、蒜末、薑末、鹽、胡椒粉、食用油。

2. 將西蘭花切成小朵，洗淨備用。

3. 熱鍋冷油，將蒜末和薑末放入鍋中炒香。

4. 加入西蘭花朵翻炒片刻，然後加入適量鹽和胡椒粉，根據個人口味調節調料的用量。

5. 繼續翻炒，直到西蘭花變色變軟，但仍然保持一定的脆度。

6. 關火前可以加入一些雞精或醬油提升口感。

7. 裝盤上桌，即可享用。

小貼士：
- 可以根據個人喜好添加其他蔬菜或肉類一起炒，增加口感和營養。
- 煮熟的西蘭花不宜煮過久，以免過軟影響口感。
- 建議選購新鮮的西蘭花製作，口感更佳。