羽衣甘藍怎麼吃 或拌或炒都很好吃

1、吃法一：

（1）首先需要把羽衣甘藍洗淨後瀝乾水備用。

（2）接着燒一鍋水，等水開後所羽衣甘藍的葉子放進開水中焯。

（3）接下來需要調調料汁了，需要把涼拌汁加一些醬油、雞精等調料攪拌均勻即可。對了，這裏建議大家可以放一些芥末，味道會更好一些。

（4）把焯好的羽衣甘藍切碎，根據自己的習慣，切成自己喜歡的形狀即可。

（5）最後一步就是要把我們之前調好的調料汁均勻的淋在切碎的羽衣幹藍上，這樣就可以安心的坐下來吃了。

2、吃法二：

（1）首先需要把羽衣甘藍洗乾淨，然後把羽衣甘藍的梗切成一小塊一小塊的丁狀，把羽衣甘藍的葉子切成一段一段的備用。

（2）準備一根胡蘿蔔，把胡蘿蔔的皮削掉，然後切成細絲狀；把紅紅的番茄切成丁，黃瓜也切成丁。準備幾瓣大蒜，洗淨後切碎備用。

（3）鍋內倒水，放到火上燒開，然後把藜麥放進滾開的開水裏煮熟，我煮了大約七分鐘左右，然後撈出瀝乾水備用。

（4）火上放鍋加油，油熱後把切碎的大蒜放進油鍋裏，煸炒出香味後把羽衣甘藍的梗丁放進鍋內翻炒，然後把胡蘿蔔丁，番茄丁，黃瓜丁還有藜麥一起放進鍋裏，進行翻炒，最後把羽衣甘藍的葉子也放進鍋內，直到把羽衣甘藍的葉子炒軟為止。

（5）最後一步就是加入鹽和胡椒還有橄欖油進行調味就可以起鍋了。