代替米飯的低糖主食? 為什麼要吃低糖主食

1、代替米飯的低糖主食有薯類，例如紫薯、紅薯等。

2、美國賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學科學家完成的一項研究發現，每天吃兩次紫薯可以降低血壓，其效果與吃燕麥一樣好，且不會導致身體發胖，適合體重超標的高血壓患者。新研究負責人喬·文森教授指出，紫薯可以帶皮烤熟食用。