低糖低脂低鹽的菜怎麼做 如何做低糖低脂低鹽的菜

1、生拌萵筍絲，原料：萵筍300克，芝麻3克，製法：萵筍去皮洗淨，切細絲，放大碗中。芝麻小火焙香。在萵筍絲中撒入1克雞精，2茶匙水果醋，幾滴香油或堅果油，再撒上剛炒香的芝麻，即可食用。

2、極嫩低脂蛋羹，原料：雞蛋2個，脱脂奶150克，水150克，雞精1克，鹽1克，香油幾滴，香葱花少許，黑胡椒、白胡椒等少許。做法：雞蛋用打蛋器徹底打勻，加入脱脂奶、雞精、鹽、水和胡椒粉攪勻，最後撒上香油和葱花。放湯盤中，加蓋，在微波爐中高火3分鐘，再換成低火3分鐘，即可食用。

3、原味蒸蔬菜，原料：胡蘿蔔1根，土豆1個，南瓜200克，綠菜花半隻。做法：蔬菜洗淨。土豆去皮，並去掉皮表面的芽眼、發黑部分，切大粗條；南瓜和胡蘿蔔切條；綠菜花掰成塊。取一隻大湯盤，把蔬菜按南瓜、土豆、胡蘿蔔、綠菜花的順序分層碼好，上蒸鍋大火蒸。5分鐘後取出所有綠菜花，10分鐘後取出胡蘿蔔，15分鐘後取出土豆和南瓜。放大盤中分四面碼好，即可食用。