爆炒五花肉的家常做法 爆炒五花肉的做法
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1、準備豬五花肉、洋葱、芹菜、葱薑蒜、料酒、辣醬、醬油、幹辣椒、雞粉、白糖等。
2、先把去皮五花肉切成片,切好後起鍋燒油,放入五花肉進行煸炒,邊炒成微黃色,下入幹辣椒。
3、再下入葱薑蒜,爆香後下入辣醬、醬油、料酒、少許雞粉、白糖、少許鹽,繼續煸炒。
4、放入洋葱絲,芹菜段繼續煸炒,待洋葱、芹菜、肉片完全爆香之後即可關火出鍋。爆炒五花肉就做好了。
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