南瓜餅乾加工方法 南瓜小餅乾的做法

1、準備一塊南瓜，削皮備用。

2、把南瓜切成條上鍋蒸熟。

3、然後把南瓜放入保鮮袋裏。

4、用檊面棍把包好的南瓜弄爛，不要有塊。

5、鍋中放入熱水，用一個無水無油的容器放入黃油，放在水上面溶化。

6、然後加入雞蛋，白糖。

7、用打蛋器開始攪拌至起泡。

8、準備一碗低筋麪粉，大概200克左右加入蛋液中。

9、揉成團，放置20分鐘左右，讓和的面變滋潤。

10、把麪糰放在案板上擀成薄厚均勻的片。

11、用餅乾模具切成各種形狀的小餅乾。

12、放入烤箱烤10分鐘左右，南瓜小餅乾就可以出爐了。