椒鹽雞的做法 椒鹽雞的做法步驟

1、原料：雞肉500g，椒鹽粉適量，沙姜適量，食鹽適量，食油適量。

2、雞肉洗淨用廚房用紙吸乾水份。

3、沙姜拍碎備用。

4、雞身上抹一層椒鹽和食鹽混合的調料粉。

5、電飯鍋抹乾水份，鍋底塗食油，撒一半的姜碎。將雞肉雞皮朝下，面上再撒另一半的姜碎，調至煮飯功能。待跳至保温後翻面，再按至煮飯功能，跳閘即可。