椒鹽葱花捲步驟 怎麼做椒鹽葱花捲呢
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1、麪粉300克、發酵粉3克、香葱50克、白糖10克、椒鹽少許。
2、步驟:麪粉加白糖,發酵粉和成麪糰發好待用。香葱洗淨瀝乾,切碎。發好的麪糰擀成麪皮。
3、香葱撒在上面,再撒一層椒鹽。麪皮卷好,切成大小差不多的段。
4、兩段重合在一起,用筷子在中間壓一下,抓住兩端拉開在下花捲的下面接好。
5、再醒發20分鐘。上籠蒸熟就可以。
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