辣椒醬排骨怎麼弄 製作辣椒醬排骨的方法
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1、主料:排骨400克。
2、調料:食鹽1/2茶匙、醬油1/2湯匙、花椒1/2茶匙、番茄醬1/2湯匙、大葱1根、薑汁1/2湯匙、辣椒醬1/2湯匙、東北大醬1/2湯匙、植物油1湯匙、白糖1茶匙。
3、準備一份排骨,洗淨備用。
4、準備大葱和調料備用。
5、大葱切段備用。
6、炒鍋放植物油,加入花椒和白糖小火炒。
7、小火將白糖炒成糖汁。
8、放入排骨翻炒。
9、將排骨煎成金黃色。
10、放入辣椒醬。
11、放入生薑汁、醬油、食鹽、東北大醬和番茄醬。
12、將加入醬料的排骨炒均勻入味。
13、放入大葱段。
14、加入適量的開水。
15、加上鍋蓋,調至壓力位,20分鐘小火煮熟。
16、排氣後,打開鍋蓋,即可食用。
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