新鮮辣椒醬製作方法 鮮辣椒醬的做法
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1、食材:紅辣椒500克、大蒜50克、白醋50克、白糖50克、鹽50克、豆瓣醬50克、洋葱半個、西紅柿半個;
2、準備所有材料。把辣椒洗淨,控幹水分。
3、把控幹水分的辣椒用剪刀剪成小段,放榨汁機裏打碎。
4、把蒜和洋葱切碎備用。
5、把西紅柿,蘋果和豆瓣醬打碎。
6、不鏽鋼鍋中放入除蒜末和洋葱的所有材料,煮沸,再小火熬製。
7、邊煮邊攪拌,水分蒸發的差不多了,關火,盛出。
8、待辣椒醬不燙手時,放入蒜和洋葱末,攪拌均勻。
9、放密封罐裏,冰箱冷藏就好了。
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辣椒醬
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