香菇燒湯的做法

香菇燒湯的做法如下：

所需材料：
- 鮮香菇 200克
- 雞腿肉 200克
- 青菜 100克
- 葱薑蒜適量
- 雞精或鹽適量
- 清水適量

步驟：
1. 準備材料：鮮香菇切片，雞腿肉切塊，青菜洗淨切段，葱薑蒜切末備用。
2. 熱鍋冷油，下入葱薑蒜爆炒出香味。
3. 加入雞腿肉翻炒至變色。
4. 加入香菇片翻炒均勻。
5. 倒入適量的清水，大火煮沸後改小火燉煮30分鐘。
6. 煮過程中去掉浮沫，並根據個人口味加入適量的雞精或鹽調味。
7. 最後加入青菜段繼續燜煮5分鐘即可。

注意事項：
- 可根據個人口味調整調料。
- 鮮香菇燒湯烹飪時間不宜過長，以保持菇肉的鮮嫩口感。
- 可根據個人喜好添加其他蔬菜或食材豐富湯的口味。