香菇紅燒肉的做法 香菇紅燒肉的做法步驟
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1、準備用料。五花肉、香菇、姜、八角、香葉、醬油、咭汁、冰糖。
2、五花肉洗淨,切塊,香菇,泡發去蒂洗淨,薑切片。
3、切好的豬肉塊放在高壓鍋,加薑片,八角,香葉,放入沒過豬肉的冷水中蓋上蓋子煮15分鐘。
4、打開鍋蓋後,放入醬油,咭汁,大火滾開,稍上色,加一把冰糖,10分鐘後加下香菇,燒至收湯變粘稠即可。
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