拔絲香蕉的家常做法

拔絲香蕉是一道口感豐富的甜點，下面是一種家常做法：

材料：
- 2根香蕉
- 適量麪粉
- 適量糖
- 適量蜂蜜
- 適量白芝麻
- 適量食用油

步驟：
1. 將香蕉去皮，切成合適的塊狀，備用。
2. 取一個小碗，倒入適量麪粉，將香蕉塊裹上薄薄的一層面粉。
3. 熱鍋倒入適量食用油，將麪粉裹着的香蕉塊放入鍋中，小火炸至金黃色，撈出瀝乾油份。
4. 鍋中剩餘的油可以再次加熱，將香蕉塊放回鍋中炸制，直到表面呈焦糖色，然後撈出瀝乾油份。
5. 另取一個小鍋，倒入適量糖和蜂蜜，小火加熱，煮至糖溶化並起泡。
6. 將炸好的香蕉塊放入焦糖糖漿中，快速翻炒均勻，使糖漿均勻包裹在香蕉表面。
7. 關火，撒上白芝麻，快速翻炒均勻，讓芝麻附着在香蕉上即可。
8. 將拔絲香蕉裝盤，可以享用了。

這種家常的做法制作出來的拔絲香蕉甜香可口、香脆可口，是一道很受歡迎的甜品。根據個人口味，可以適量增減糖和蜂蜜的用量。享用時，建議趁熱食用，口感更好。