肥牛炒飯怎麼弄 肥牛炒飯怎麼做

1、食材：肥牛100克，紅洋葱¼個，白洋葱¼個，青椒¼個，紅椒¼個，雞蛋1個，米飯1碗，黑胡椒適量，鹽適量，葱花適量，玉米油適量。

2、青紅椒，紅白洋葱切條後切粒備用。

3、肥牛切粒備用。

4、不粘鍋燒熱倒入玉米油適量，用手在鍋上方感受一下，油有點熱就可以下肥牛粒翻炒了。

5、肥牛粒下鍋成半熟狀態時，下炒飯粒翻炒。

6、下雞蛋液翻炒，雞蛋半熟狀下米飯，用鍋鏟背面把米飯壓散，沒有塊狀即可

7、放適量鹽，黑胡椒，葱花翻炒，米粒顆顆分明即可出鍋。