怎麼做肥牛蓋飯 肥牛蓋飯的做法

1、調製肥牛汁：生抽+老抽+耗油+鹽+糖+澱粉水。

2、胡蘿蔔、西蘭花改刀。

3、胡蘿蔔、西蘭花焯水。

4、洋葱切片。

5、熱鍋，放入洋葱翻炒一會兒後放入肥牛片。

6、加入肥牛汁炒制，收汁後出鍋。

7、將牛肉放在米飯上，倒入蓋澆汁。

8、用胡蘿蔔、西藍花裝飾擺盤即可，肥牛蓋飯就做好啦。